ラブリーとジュリー

イエローラブ、ラブリーとしっぽを持ったチョコタンドーベルマン、ジュリーの日常を書いています。

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スイートポテト

横浜、現在雨、風が凄いです。


こんな日は部屋がすっごい動物臭いです!


空気清浄機もぜ~んぜん効かないし・・・。


あまりの臭さにエアコンのスイッチON。


今度は寒いし・・・。


ならばホットカーペットのスイッチON.


そんなこんなで朝から凄い臭さと戦っています。


窓開けられないしなー。


そんな中で今日はスイートポテトを作りました。


いつものようにレシピを書き留めておこうっと。

<材料>
さつまいも  約500g位かな?
無塩バター  30g
グラニュー糖 60g
生クリーム  大さじ4
卵黄     1個分
バニラエッセンス 数滴
卵黄(つや出し用)2個分
水(つや出し用) ほんの少々

<つくりかた>
1.さつまいもを1.5cm位の厚さの輪切りして皮をむき水にさらす。
2.竹串を指してスッと通るまでゆでる。
3.湯をきり、熱いうちに細かくつぶす。(底の平たいコーヒーカップでつぶすと簡単)
4.バターを入れてよく練り、さらに生クリーム、グラニュー糖を加え少しだけ弱火にかけて混ぜる。
5.水分がとんでもったりしたら火を止める。
6.あら熱を取り、卵黄とバニラエッセンスを数滴加えてよく混ぜる。
7.形を整えてアルミホイルの型に入れ、表面につや出しの卵黄水をはけで塗る。
8.オーブン180度で15分焼く。取りだしてもう一度つや出しを塗り、表面に焼き色がつくまで5分ほど焼く。




こんな感じです。
すごい量!
真中の2つはラブリーとジュリーの分です。
中身はシンプルでゆでたお芋にスキムミルクと水を混ぜて練ってつくりました。
つや出しは塗ってあげました。
見た目は変わらないでしょ?
390.jpg

味の方は夜みんなに試食してもらいましょうか・・・。




ラブリージュリー、昨日からかんづめです。

一昨日川遊びに行ってきたのでお疲れのようで・・・かんづめでもわり~と大人しく寝てくれています。

明日は朝から晴れマークのようなのでグラウンドでの運動ができるかな?

たまには体力温存しておこうか・・・。


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  1. 2011/09/21(水) 16:05:00|
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ちぇりこです。                                                           大学3年生の息子二人とチェリパパと神奈川県横浜市に生息中。                                   ドーベルマンジュリーとボーダーコリーミックとの日常を気楽に綴っていきます。                                       よろしくお願いします。

ラブリー(ラブラドールレトリーバー)

生年月日 2001年8月26日(享年13歳)                       出身地  福岡県                            犬名 LA FORET HOUSE JP'S LIDA                2015年4月22日旅立ちました                      

ジュリー(ドーベルマン)

生年月日 2009年7月14日(享年6歳)                    出身地 愛媛県(キャプテンジャック犬舎)              犬名 CAPTAIN JACK JP CUTE JULIE              2016年3月31日旅立ちました     

ミック(ボーダーコリー)

生年月日 2015年8月28日    出身地 兵庫県          犬名 BARON VOM SCHWARZ KAISER JP

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