ラブリーとジュリー

イエローラブ、ラブリーとしっぽを持ったチョコタンドーベルマン、ジュリーの日常を書いています。

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スフレチーズケーキ

今日も朝から不安定な天気です。


晴れてるなー・・と思ったら、ドバーっと雨が降ってくるし・・・。


こんな天気が続いている中でも朝晩のお散歩はしっかりと行ける・・・ラッキーです。


昨日の朝はいつものグラウンドで久々に思いっきりボール投げをして運動できたし・・・。


ランは先週は日曜日と木曜日に行っただけ。


しかも短時間だけ。


早く気持ちの良い秋晴れ~・・・やってこないかな?



さて、今日はこの天気で訓練もお休み。



ラブリーのバースディケーキに使ったカッテ―ジチーズが残っているので、ずーっとチーズケーキを作ろうと思っていたので、午前中に作りました。


人間用のですョ。


レシピはまたどこからかひっぱってきて自分流にアレンジしました。


一応書き留めておこうと思います。



「カッテ―ジチーズとクリームチーズを使ったスフレチーズケーキ」

<材料A>
裏ごしカッテ―ジチーズ 130g
クリームチーズ      70g
無塩バター        40g
グラニュー糖       40g
卵黄           3個分
薄力粉          45g
生クリーム       80CC
レモン汁        大さじ1

<材料B>
卵白           3個分
グラニュー糖       40g

<作り方>
A.
1.ボウルの中に電子レンジで溶かしたバター、グラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
2.カッテ―ジチーズ、クリームチーズも電子レンジで500W、1分位で柔らかくして1のボールに加えてよく混ぜる。
3.続いて生クリーム、レモン汁も混ぜる。
4.これに薄力粉をふるいながら何回かに分けて加えてだまにならないようによく混ぜる。
B.
5.別のボウルに卵白を入れてグラニュー糖を少しずつ加えながらしっかりとしたメレンゲを作る。
6.Aのボウルに5で作ったメレンゲを3~4回に分けて加えてゴムべらで軽く混ぜる。
7.クッキングシートを敷いた18cmの丸型に流し込み、天板に水を張って170度で50分位焼く。
8.表面に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせる。
9.焼きあがったら型から出して紙をはがして冷ます。→ 冷蔵庫へ。


カッテ―ジチーズが足りないのでクリームチーズを混ぜちゃいました。
さて、どんな味かしら?
試食は今晩、息子達へ~・・・。



側面がぼこぼこしているのはクッキングシートの敷き方が悪いからです。
もうちょっと見栄え良く作らなきゃだめかな~?
374.jpg


良いにおいがぷんぷんする中で何ももらえず、ふてくされてテレビを見るジュリー。
375.jpg


ラブリー、目を開けてべろ出して寝てるし・・・。
376.jpg





ワンコネタをひとつ・・・。


我が家はラブリーもジュリーも夜はお布団で一緒に寝ています。


ジュリーはいつも私より先に私の布団で寝ているんですが、私が布団に入ると必ず起きておもちゃ箱から鹿の角を持ってきます。


そして布団の上でずーっとかじってます。


かじりながら寝ちゃいます。


毎日毎日同じ行動です。


これって、人間で言えば「おしゃぶり」みたいなものなんでしょうかね~?


朝起きると布団の上には必ず鹿の角・・・。


可愛いので許しています(笑)


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  1. 2011/09/05(月) 15:27:00|
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ちぇりこです。                                                           大学3年生の息子二人とチェリパパと神奈川県横浜市に生息中。                                   ドーベルマンジュリーとボーダーコリーミックとの日常を気楽に綴っていきます。                                       よろしくお願いします。

ラブリー(ラブラドールレトリーバー)

生年月日 2001年8月26日(享年13歳)                       出身地  福岡県                            犬名 LA FORET HOUSE JP'S LIDA                2015年4月22日旅立ちました                      

ジュリー(ドーベルマン)

生年月日 2009年7月14日(享年6歳)                    出身地 愛媛県(キャプテンジャック犬舎)              犬名 CAPTAIN JACK JP CUTE JULIE              2016年3月31日旅立ちました     

ミック(ボーダーコリー)

生年月日 2015年8月28日    出身地 兵庫県          犬名 BARON VOM SCHWARZ KAISER JP

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